Vi diamo immediatamente qualche indizio: sa di nocciola ed è preferibile utilizzarlo a crudo per conservare tutte le sue proprietà organolettiche, è utile per i bambini, per gli adulti e per gli anziani, è verde e si ottiene dalla spremitura di semi che si trovano in natura. Avete indovinato? No? Ma stiamo parlando dell’olio di canapa, ovviamente. Un alimento ricco di principi attivi, poco conosciuto ma che è in grado di dare un sacco di benefici alla vostra alimentazione e alla vostra salute in pochissimo tempo.
Da dove viene e come si presenta l’olio di canapa
La canapa è una pianta erbacea a fioritura annuale, Viene coltivata principalmente per l’uso che si può fare dei semi, delle foglie e del fusto, in particolare in modo da lavorare la fibra per la produzione di tessuti, olii o per l’edibilità del seme anche nella sua interezza. Si tratta di una pianta molto alta, arriva fino a 4-5 metri di altezza ma viene spesso coltivata in grossi vai per limitarne l’altezza.
L’olio di canapa viene dai semi della pianta, preferibilmente spremuti a freddo per mantenere inalterate le concentrazioni di acidi grassi essenziali. Presenta un colore variabile che va dal verde chiaro al verde intenso, ha un odore poco marcato e un sapore che, come abbiamo già anticipato, ricorda quello delle nocciole.
CBD oil viene poi sottoposto ad un processo di raffinatura che elimina ogni residuo di scorza del seme e, a quel punto, l’olio di semi di canapa appare di colore più tenue (quasi trasparente).